2015年1月5日

当一天西点师 做一天好先生 —— 英格索兰中国“取艾偕行”志愿者运动纪实

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       “授人以鱼,不如授人以渔”。恰是正在那一理念的鼓励下,2014年10月,来自英格索兰中国公司的19名员工志愿者继承踏上了 “取艾偕行”公益举动的征程,一起来到了智止基金会赞助的“海上青焙坊”烘焙中央,取艾滋遗孤们配合睁开了一场“当一天西点师,做一天好先生”的公益互动运动,资助更多受艾滋病影响的孩子得到接管职业技能培训的时机。

        一到达烘焙中央,志愿者们便遭到了孩子们和烘焙中央法国志愿者们的强烈热闹接待。主管项目的法国女孩—Floriane起首背人人引见了“海上青焙坊”的由来和建立目标,借约请到场当天运动的孩子们逐一做了毛遂自荐。这些孩子中有好几位皆来自河南驻马店,也就是昔时曾震动天下的艾滋村。而如今经由过程项目的培训和赞助,他们皆曾经或行将踏上职业西点师的道路,不只能具有去国际知名五星级酒店练习的时机,每一年的优异毕业生更有机会去法国接管6-12个月的进修。一名一样来自于河南驻马店的英格索兰志愿者动情天说道:“实的非常高兴可以或许列入今天的运动,看到这个项目资助了这么多来自故乡的孩子们,实的异常打动!”

        紧接着,志愿者们被分红了八个小组,正在孩子们的率领下,最先擀造匹萨面团,并选择种种本身喜好的馅料,建造一款专属于本身的DIY午饭匹萨。和孩子们一同享用完本身亲手建造的匹萨后,我们便最先了当天运动的“重头戏”——为孩子们上一堂活泼、生动的英语课。

        课程最先前,人人起首停止了一场英语热身,经由过程“掷球”游戏勉励每一个志愿者和孩子去了个简朴的英文毛遂自荐。随后,一切志愿者和孩子被分红了五个小组,每一个小组卖力传授给孩子们烘焙常用的辞汇和句型,包孕烘焙质料、烘焙器具、烘焙计量单位、匹萨配方和匹萨馅料。图文兼备的助学道具,加上志愿者们事先的卖力备课,让每一组的学员和先生们皆主动投身于本身的暂时脚色中。志愿者们的耐烦、一定取勉励,也让孩子们逐步天从一开始的羞于启齿,到欢欣天高声朗诵。正在进修结果审核环节,每一个孩子皆勇敢天说出了本身学到并记下的英语单词,并坦诚天通知我们,固然日常平凡常常做烘焙,却是第一次了解到相干的英语常识。

        “异常谢谢英格索兰公司和列位志愿者对项目的大力支持”,海上青焙坊项目的负责人说道:“你们经心预备的那堂英语课,不只将为他们正在五星级酒店的练习打好根蒂根基,也将助力他们往后正在专业西点师的道路上越走越远。”        

        完毕了欢欣的“英语课”后,志愿者们继承正在孩子们的率领下完成当天的最初一项烘焙义务——建造轨范小饼干。当一盘盘香气四溢,铺满花朵、心形、小熊、史努比、小人等形形色色图案的饼干出炉后,人人借用五彩缤纷的糖霜对本身烘焙的饼干停止了经心打扮。

        短短一天的运动,长久而空虚,却让志愿者们充裕感觉到了这些曾蒙受运气重挫的孩子们的吃苦耐劳,扎实用功和坚固悲观。正如我们的志愿者所说的,这个项目的意义宏大于烘培自己,它给了如许一群孩子们一个从新把握本身运气的时机,让他们的人生能够今后大不一样!

 

关于“取艾偕行”项目

        作为英格索兰中国尾个企业社会义务项目,“取艾偕行”艾滋孤儿关爱项目于2014年5月正式启动,旨在经由过程取智止基金会的协作,充分发挥英格索兰中国全部员工的气力,微行大义,临时践行,正在资助更多受艾滋病影响的孩子接管教诲和职业技能培训的同时,指导更多人可以或许正确认识和看待艾滋病,尊敬并同等天看待更多受艾滋病影响的人群。

 

关于“海上青焙坊”项目

        启动于2009年,项目旨在正在慈悲赞助的基础上,进一步资助受艾滋并影响的儿童取青年,和其他贫穷学子,生长小我私家妙技和团队精神,使他们得到成为及格烘焙师的时机。

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